welkom terug

Een bericht van Thom & Yvette — alleen voor onze crowd.

Deze pagina hebben we speciaal gemaakt voor de 183 mensen die Thup's mogelijk hebben gemaakt. Vul het wachtwoord in dat je in onze mail hebt ontvangen.

Gebruik het e-mailadres waarop je CrowdAboutNow-updates ontvangt.

Feedback-modus actief. Elke sectie heeft een label (§1 t/m §10) — verwijs daarnaar in je opmerkingen. Tip: Cmd/Ctrl+P → Opslaan als PDF om te annoteren.
§1 HERO
Thup's logo

Hoi.
Fijn dat je er bent.

Jij bent één van de 183 mensen die Thup's mogelijk heeft gemaakt. We praten je graag bij, willen je iets vragen en uitnodigen voor onze jaarlijkse borrel. We waarderen het als je snel reageert.

even de tijd nemen
Thom & Yvette Thom en Yvette in Thup\'s pizzabar aan de Laat in Alkmaar — Thom op de gele Pacha-stoel met pizzaschep, Yvette ernaast met een Thup\'s pizzadoos.

§2 DANKJEWEL

Dankzij jullie
is er Thup's.

Dankzij jullie een mooie plek aan de Laat, een prachtige gouden pizzaoven, een open keuken waar we elke dag met plezier staan. Jouw inleg in 2023 was geen klein gebaar. Gemiddeld €1.983 per persoon — 183 keer dat vertrouwen.

We hebben je toen een jaarlijks rendement van 4% beloofd, en verschillende leuke extra's: een pizzaworkshop, een jaarlijkse investeerdersborrel, mee wijn proeven in Italië, 10% korting in de bar, je naam op onze pizzadoos, en je eigen pizzabord.

Een paar van die beloftes zijn we nog niet nagekomen.
Daar gaan we nog mee aan de slag.

De afgelopen jaren hebben ons volledig in beslag genomen. We hebben gebouwd, gekookt, bezorgd, mensen aangenomen, problemen opgelost. En ondertussen is het contact met jullie soms op de achtergrond geraakt. Deze pagina is een begin van hoe we dat beter gaan doen.

Thom & Yvette Laat 125, Alkmaar

§3 HOE GAAT HET

We groeien.
Stevig, maar niet zonder spanning.

In drie jaar tijd is onze omzet meer dan verdubbeld — en ook in 2026 zetten we die groei gewoon door. We zijn 365 dagen per jaar open. We zijn winstgevend. De basis klopt.

€375k
Omzet 2023
+67%
€629k
Omzet 2024
+36%
€852k
Omzet 2025
+10%
€937k
Prognose 2026

Onder de streep hielden we in 2025 ongeveer €90.000 over. Dat lijkt ruim. Maar in een restaurant in opbouwfase gaat dat bedrag razendsnel op aan reserves, investeringen, onverwachte reparaties, en — en hier komt 'ie — aflossingen op de lening.

Het probleem zit niet in of het goed gaat.
Het probleem zit in het tempo waarin we moeten terugbetalen.

§4 WAAROM NODIG

Een horecabedrijf runnen is duurder geworden.
En we voelen dat.

De jaren sinds we opengingen zijn niet de makkelijkste geweest om een restaurant op te bouwen. Lonen zijn flink gestegen, net als inkoop en energiekosten. En we hebben een flink stuk ziekteverzuim gehad in het team, wat onze loonkosten tijdelijk hoger heeft gemaakt dan we zouden willen.

Geen van deze dingen is een ramp. Maar opgeteld betekent het dat er elke maand minder ruimte overblijft dan we hadden gehoopt. De huidige aflossingsstructuur — een jaar vrijstelling gevolgd door vier jaar lineair aflossen — was passend voor een restaurant dat meteen op volle snelheid zou draaien.

En als we naar het nieuws kijken zijn er voor de komende jaren genoeg onzekerheden — geopolitiek, energie, koopkracht. Juist daarom is het extra belangrijk dat we een gezonde buffer opbouwen. Niet om te kunnen afwachten, maar om door te kunnen blijven gaan als er tegenwind komt.

We draaien goed. Maar we hebben meer tijd nodig.


§4.5 DE WISKUNDE

Laten we het concreet maken.

We onderbouwen onze vraag graag met de cijfers, want dan kun je zelf zien waarom we dit vragen. Op onze borrel op 17 mei kunnen we hier nog meer over vertellen.

Waar gaat elke €100 omzet naartoe?

Van iedere €100 omzet blijft ongeveer €11 over. Zo is onze kostenstructuur opgebouwd in 2025.

€100
omzet
37% Personeel
26% Inkoop
10% Huur & energie
6% Overhead
4% Bezorgkosten
6% Rente & afschrijving
11% Ruimte voor ons — €11 per €100
Die 11% is onze enige ruimte.
Waar gaat die naartoe?

Aflossing

Terugbetaling van eerdere investeringen, waaronder jullie crowdfunding.

Investeringen

Uitbreiding, inrichting, apparatuur, marketing, productontwikkeling — zodat we kunnen blijven groeien.

Buffer

Reserve voor onverwachte kosten: ziekte, prijsstijgingen, noodreparaties.

Onze vergoeding

Als eigenaren betalen we onszelf een salaris uit de personeelskosten. Onze vergoeding komt uit deze 11%.

hier wringt het

De aflossing is groter
dan de ruimte die we hebben.

Beschikbare ruimte in 2025 (11% van omzet) €91.000
Geplande aflossing per jaar €108.000
Verschil: –€17.000

Hier zie je waar we tegenaan lopen. Om te groeien moeten we niet alleen aflossen, maar ook ruimte houden voor investeringen, een buffer en onze eigen vergoeding. Zo verwachten we een extra buffer nodig te hebben voor tegenvallers door onder andere wereldwijde ontwikkelingen. Er gaat daarnaast helaas ook wel eens wat stuk.


§5 HET VOORSTEL

Ons voorkeursvoorstel.

We vragen je om met de beste optie voor ons mee te gaan. Dit zorgt voor een stabielere cashflow. Daarmee kunnen we iedereen netjes terugbetalen en het bedrijf gezond voortzetten.

het voorstel
Ons voorkeursvoorstel

Van 5 jaar naar 10 jaar looptijd.

4% rente blijft precies hetzelfde.

Voortaan halfjaarlijks aflossen — kleinere bedragen, beter verdeeld over het jaar. Je krijgt nog steeds je volledige inleg terug. Het duurt alleen langer.

 
Nu
Voorstel
Looptijd
5 jaar
10 jaar
Rente
4%
4%
Aflossing
Eens per jaar
Twee keer per jaar
Laatste betaling
mei 2028
2036
Totale rente per €1.000 inleg*
± €100
± €170

* Indicatief, afhankelijk van startdatum en exacte aflossingsstructuur. Omdat je langer blijft uitlenen, ontvang je per saldo méér rente dan onder het oude schema.

extra dank

En één ding extra van ons.

Als je akkoord gaat met dit voorstel, krijg je elk jaar één gratis pizza naar keuze bij ons — zolang de lening loopt. Een klein gebaar, maar wel eentje die we altijd graag bij je op tafel zetten. Want zonder jou geen Thup's.

Of kies één van deze alternatieven.

Past het voorkeursvoorstel niet bij jou? Dan zijn er nog een paar andere mogelijkheden. Klik hieronder op de gekozen optie.

Lening ongewijzigd, met een half jaar uitstel

De lening blijft ongewijzigd. De eerstvolgende betaling van rente en aflossing verschuift met 6 maanden. De looptijd van de lening wordt daardoor ook met een half jaar verlengd.

Omzetten in tegoed

Wil je (een deel van) je investering omzetten in een levenslang tegoed bij Thup's? Neem dan gerust contact met ons op. Het tegoed is te besteden aan eten, drinken, delicatessen, workshops of catering/pizzafeestjes thuis of op locatie. Eerste betaling over een half jaar.

Schenken

Uit ons familie­netwerk is gevraagd of ze ons een schenking mogen doen. Vandaar dat wij deze optie hier noemen.

Huidige lening behouden

De lening blijft ongewijzigd volgens de huidige voorwaarden.


§6 VOOR JOU

Wat merk jij hiervan?

Je rendement
blijft 4%

Dezelfde rente als waar je in 2023 voor tekende. Omdat je langer uitleent, ontvang je uiteindelijk meer rente totaal.

Je krijgt alles
terug

We betalen je volledige inleg terug. Uitgangspunt van deze aanpassing is en blijft volledige terugbetaling.

Kleinere termijnen,
vaker

Twee kleinere bedragen per jaar in plaats van één grote. Voor ons overzichtelijker, voor jou fijn verdeeld.

Meer
zekerheid

Een langere looptijd past beter bij onze kasstroom. Meer zekerheid voor ons, en daarmee meer zekerheid voor jou.

Save the date — 17 mei

Kom langs op onze investeerdersborrel.

Op zondag 17 mei nodigen we je uit voor een gezellige middag bij Thup's. Drankje, hapjes, en de ruimte om al je vragen te stellen. We zorgen voor een korte presentatie met de cijfers in beeld — zodat je geen besluit hoeft te nemen op basis van een website alleen.

Zondag 17 mei 14:00 – 17:00 Laat 125, Alkmaar
Meld me aan voor de borrel
§7 SAMENGEVAT + AKKOORD

Wat wil je doen?

We hebben verschillende opties op een rij gezet. Verlenging naar 10 jaar is ons voorkeursvoorstel, maar er zijn ook andere mogelijkheden. In het formulier hieronder kies je welke optie het beste bij jou past, en geef je aan of je naar de borrel op 17 mei komt.

Waarom we hopen op een keuze van jou

Voor ons is het heel belangrijk dat zoveel mogelijk investeerders een keuze maken. Alleen dan ontstaat de rust en ruimte die we nodig hebben om het bedrijf op een gezonde manier voort te zetten.

We willen ook eerlijk zijn over onze huidige situatie: een betaling eind mei is voor ons helaas niet haalbaar. Met de verlenging of het half jaar uitstel creëren we de mogelijkheid om over zes maanden weer op een verantwoorde manier te starten met aflossen.

We geloven oprecht dat dit de beste weg vooruit is voor alle betrokkenen en hopen daarom op jullie begrip en steun.

Dankjewel dat je dit gelezen hebt.
— Thom & Yvette

§8 FAQ (onderaan)

Eerlijke antwoorden.

Gaat het financieel wel echt goed met Thup's? +

Ja. We zijn winstgevend en onze omzet is drie jaar op rij flink gegroeid. De reden dat we deze aanpassing vragen is niet dat het slecht gaat, maar dat de manier waarop we nu aflossen te veel ruimte wegneemt die we nodig hebben om die groei stabiel voort te zetten. Dit voorstel is juist bedoeld om het risico dat jij je geld niet terugkrijgt kleiner te maken, niet groter.

Waarom nu pas? Hadden jullie dit niet eerder kunnen zien aankomen? +

Ten dele wel. Maar we hebben ook een paar tegenvallers gehad die we niet volledig hadden voorzien: langdurig ziekteverzuim in het team, sterkere loonkostenstijging dan verwacht, en inkoopprijzen die harder omhoog gingen dan we hadden ingeschat. Nu het bedrijf op snelheid komt, is dit het moment om de structuur kloppend te maken voor de lange termijn.

Verdien ik hier nu meer of minder aan? +

Meer. De rente van 4% blijft hetzelfde, maar omdat je langer uitleent, loopt je rente langer door. In totaal ontvang je dus per saldo meer rente dan onder het oude schema. Het nadeel: je moet langer wachten op je laatste aflossing.

Wat gebeurt er met de beloningen — pizzaworkshop, Italiëreis, borrel? +

Die staan nog steeds en zullen we binnen de looptijd regelen.

Wat gebeurt er als jullie het alsnog niet redden? +

Dat zou een vervelende situatie zijn voor ons allemaal. Maar juist daarom vragen we deze aanpassing nu: niet omdat het nu fout gaat, maar omdat we de kans op problemen in de toekomst willen verkleinen. Een gezondere cashflow betekent meer buffer voor tegenslag en een grotere kans op volledige terugbetaling.

Kan ik tussentijds toch mijn geld terugkrijgen? +

Onder de huidige leningsvoorwaarden is dat lastig. Heb je een bijzondere situatie waarin dit een probleem is? Neem direct contact met ons op, dan kijken we wat we kunnen doen.

Moet ik nu meteen beslissen? +

We horen graag voor 18 mei of je akkoord gaat, zodat we de aanpassing kunnen laten ingaan vóór 31 mei. Heb je meer tijd nodig of wil je het eerst bespreken? Laat het ons weten.

Hoe worden jullie in de toekomst bereikbaar en open? +

Deze pagina blijft voor jou als lid van onze Incrowd bestaan en wordt onze manier om elk jaar een update te geven over hoe het gaat — cijfers, wat we gedaan hebben, en waar we tegenaan lopen. Daarnaast mag je ons altijd bellen, mailen of binnenlopen. We zien je graag.